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Wok ist eine Art Kochwerkzeug in China, das durch eine große Öffnung oben und einen runden Boden gekennzeichnet ist. Da das Essen in Südchina hauptsächlich gebraten ist, ist der Wok mit einem Griff ausgelegt, um das Braten zu erleichtern. WOK wird hauptsächlich zum Braten oder Saut an, kann aber auch zum Dämpfen, Schmelzen, Braten und anderen verschiedenen Kochmethoden verwendet werden.
2023/07/03
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